Щепа дубовая для настаивания сильный обжиг 100гр (куб, бруски)

Кавказский скальный дуб: Quercus Magnoliopsida.

Санитарное качество: радиоактивность нулевая, без примесей.

Если вы хотите, чтобы самогон получился по-настоящему качественным и безопасным, и его вкусовые и ароматические свойства значительно улучшились, берите только щепу высокого качества. Одной из лучших считается щепа средней обжарки из кавказского дуба. Она экологически чиста, а значит, не способна нанести никакого вреда напитку, даже наоборот, благодаря своим адсорбирующим свойствам она впитывает и удаляет из напитка вредные сивушные масла.

Продукция из дуба, благодаря своим уникальным свойствам, во всем мире используется при производстве вин, коньяков, виски, кальвадоса и многих других алкогольных напитков. Основными ее компонентами, облагораживающими вина и коньяки, являются: фенольные вещества (танины), жиры, смолы, и ароматообразующие вещества.

Дубовые чипсы сильного обжига придадут Вашему самогону эффект выдержки в дубовых бочках! Технология использования дубовой щепы успешно внедрена виноделами на винно-коньячных предприятиях по всему миру.

Применение:

Щепа добавляется в дистиллят в соотношении от 0,5 до 5 г на 1 литр напитка. Фактически, принятие решения остается за виноделом. Дозировка полностью зависит от желания придания насыщенности дубового тона. Желаемая крепость напитка  45-55°. Время контакта составляет от 3 до 8 недель, в зависимости от намеченной цели.

Внимание!  Перед добавлением в продукт нужна предварительная подготовка: замочите щепу на 10-20 минут в кипятке для для того, чтобы избавиться от излишков дубильных веществ.